El desayuno es imprescindible. No solo porque ayuda a mantenerte alerta, sino porque evitará que comas más durante el día.Un banano y una manzana no requieren utensillos y se pueden comer de camino a la oficina. Los dos solo suman 190 calorías. También las barras energizantes y las latas de "desayunos instantáneos" son muy populares.
Consume carbohidratos y fibras en el desayuno, como pan y cereales, y evita la grasa por la mañana (no más de 5 gramos y 1 ó 2 gramos de grasas saturadas). Un delicioso revoltijo hecho de claras de huevo puede incluir cebolla picada, pimientos (ajíes) verdes, hongos y espinaca.
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