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viernes, 15 de marzo de 2013

Semillas Nutritivas: Girasol

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  • Nutrientes: Capta y almacena energía solar. Se destaca por sus ácidos grasos poliisaturados (omega 6) y es rica en vitaminas: B1, B12, D y E, ácidos fólico y minerales: hierro, calcio, fólico y minerales: hierro, calcio, fósforo, zinc, potasio y magnesio.
  • Beneficios: Es antioxidante y también nos resguarda de los ácidos grasos.
  • Recomendada para: problemas dermatológicos, alergia, diabetes y alteraciones autoinmunes.
  • Cómo incorporarla: Puede comerla sin moler por lo que puede llevar a cualquier lado en un recipiente o bolsita.

martes, 12 de marzo de 2013

Semillas Nutritivas: Lino

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Nutrientes: Tiene alto contenido en vitamina B, C y E; posee potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc, hierro , enzimas, fibra y fitoestrógenos.

Beneficios: Disminuye el colesterol;es un laxante suave, alimenta la microflora intestinal, equilibra las hormonas femeninas; reduce el riesgo de cáncer de colón, mama y próstata.

Recomendada para: Obesidad, constripación o diarrea y problemas intestinales en general.

Como incorporarla: Consuma las semillas crudas y molidas o remojadas 8 horas o prepare leche de lino: muela 1 taza de semillas y licue con una taza de agua. Deje repodar 3 horas y filtre.

Importante: Durante el embarazo y la lactancia consumir solo una cucharada día por medio.
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